글 수 30
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산절로 마스터
1150 2010-04-06
30 최성민-혜우 차논쟁 제3탄: 최성민 소장 “다도 숭고한 경지 모르고 차 만들어서야” image
산절로 마스터
13 2018-09-04
관리 회원 정보 로그아웃 Classic Style Zine Style Gallery Style 최성민 소장 “다도 숭고한 경지 모르고 차 만들어서야” 산절로 마스터 조회 수 : 0 2018.09.04 (09:50:45) 오피니언 기고 최성민 소장 “다도 숭고한 경지 모...  
29 최성민-혜우 차논쟁 제2탄 : 혜우 스님 “중국차 제다법으로 우리 차 이야기는 그만하라” image
산절로 마스터
11 2018-09-04
HOME 오피니언 기고 혜우 스님 “중국차 제다법으로 우리 차 이야기는 그만하라” 법보 승인 2018.07.09 16:02 혜우 스님, 최성민 소장에 반론 ‘다경’은 중국인이 쓴 차 담론 중국 식생활·자연환경에 맞춰져 기름 ...  
28 최성민 소장과 혜우스님 간 차논쟁 1-법보신문( 7월 26일) image
산절로 마스터
10 2018-09-04
최성민 소장 “차 덖는 건 냉한 성미 때문 아니다” 최성민 다도보존연구소장 본지 기고 전통덖음차제다교육원 혜우 스님 비판 녹차에 대한 오해·음해에 빌미 줄 뿐 제다 관건은 습기 적절히 제거하는 일 ‘다경’ ‘동다...  
27 보이차에 발암물질(황곡곰팡이) 함유-한겨레신문 2017년 11월 25일치 기사 image
산절로 마스터
12 2018-09-04
중국, 보이차 발암물질 함유 논란…판매량 ‘급감’ 푸얼차(보이차.) 대표적인 발효 차로 건강에 좋다고 해 원산지 중국뿐 아니라 한국 등 해외에서도 인기를 끌고있는 푸얼차(보이차)에 발암물질이 함유됐다는 주장이 나와 판매가 급락하는...  
26 최성민 소장 “차 덖는 건 냉한 성미 때문 아니다”-혜우 스님 비판 image
산절로 마스터
42 2018-07-06
최성민 소장 “차 덖는 건 냉한 성미 때문 아니다” 법보 승인 2018.07.03 12:10 최성민 다도보존연구소장 본지 기고 전통덖음차제다교육원 혜우 스님 비판 녹차에 대한 오해·음해에 빌미 줄 뿐 제다 관건은 습기 적...  
25 산절로는 판매 대신 애호 회원들께 제공합니다.
산절로 마스터
46 2018-05-30
전화 주시거나 회원 가입하시면 자세한 안내와 함께 회원용 산절로를 제공받아 한국 전통 차문화(제다와 다도) 발전을 위한 의견 개진 및 연구에 참여하실 수 있습니다.  
24 야생녹차를 구하고 싶은데요..
차인
42 2018-05-29
저는 녹차를 많이 마시는 편인데요, 야생차는 가격이 비싸다고하는데 얼마인가요?  
23 2018년 산절로 해차(녹차와 황차)가 나왔습니다.
산절로 마스터
96 2018-05-15
산절로 야생다원과 (사) 남도정통제다 다도연구소가 만드는 2018년 해차(녹차와 황차)가 나왔습니다. 산절로 녹차는 올해 4월 21일부터 5월 10일까지 딴 싱그러운 찻잎으로 새봄 자연의 신선하고 신령한 기운을 차향에 듬뿍 담았습니다. 산...  
22 서울 관악구 야생차 다도수양학교 도반들의 산절로야생다원 제다수양 실습 file
산절로 마스터
62 2018-05-15
산절로 마스터 조회 수 : 0 2018.05.15 (14:43:31) 2018년 5월 12일, 서울 관악구 평생학습관 야생차 수양다도학교 학생 30명이 채다-제다 현장 수양실습을 위해 곡성 산절로야생다원과 산절로야생다원 제다공방인 (사)남도정통제다다도보존연구...  
21 2017년 순수 야생 전통 수제 산절로 해차가 나왔습니다.
산절로 마스터
184 2017-05-11
드디어 2017년 산절로 해차(녹차와 황차)가 나왔습니다. 산절로 녹차는 4월 23일부터 5월 5일까지 딴 싱그러운 찻잎으로 새봄 자연의 신선하고 신령한 기운을 차향에 듬뿍 담았습니다. 산절로 황차는 5월 6일부터 10일까지 딴 찻잎을 산 ...  
20 올해 나온 차를 구입하고 싶습니다. [1]
차지기
567 2016-05-16
햇녹차를 구입하려고 합니다. 연락처와 전화번호를 알려주세요.  
19 새 전통가마솥과 새 아궁이로 산절로야생다원 2016 製茶 준비 완료!
산절로 마스터
602 2016-04-10
올해도 어김없이 차 만드는 시기가 돌아왔습니다. 순수 자연의 품속에서 살고 있는 산절로야생다원 차나무들은 지난 겨울에도 전혀 동해를 입지 않아서 지금 벌써 참새 혀처럼 삐쭉하고 토실토실한 연록색 새 찻잎들을 조금씩 내밀기 시작...  
18 황차냐 반발효차냐?- 개념 혼란에 이상한 차가 범람한다.
산절로 마스터
824 2015-06-05
몇년전부터 녹차가 안팔리고 중국산 보이차가 홍수를 이루다 보니 한국 차농들이나 차를 만드는 사람들, 그리고 차를 마시는 사람들(통틀어 소위 '차인')이 황차 또는 반발효차라는 걸 만들고 마시기에 바쁘다. 즉 생 찻잎을 따다가 녹차...  
17 100% 순수 야생 수제차 '산절로'의 2015년 해차가 나왔습니다.
산절로 마스터
583 2015-05-13
산절로야생다원 회원님들의 기대와 갈망 속에 100% 순수 참 야생 수제차인 '산절로' 2015년 해차 완성품이 나왔습니다. 어린 잎(소위 '우전')과 중간 잎(소위 '세작') 의 녹차 및 황차(소위 '반발효차') 등 세 가지 종류입니다. 전남 곡...  
16 2015년 산절로야생다원 해차 만들기가 눈앞에 다가왔습니다.
산절로 마스터
534 2015-04-08
올봄은 가뭄끝에 단비가 많이 내리고 갑자기 더워지는 날이 많아서 곡성 섬진강변 산절로야생다원 찻잎들이 생기를 억누르지 못하고 금새라도 나올 듯 꿈틀대고 있습니다. 따라서 이르면 다음 주말부터(15일 이후 20일 이전)는 올해 제다를...  
15 봄을 그리는 이들에게 file
산절로 마스터
384 2015-01-20
올 겨울은 유난히 추웠습니다. 오늘은 대한, "대한이 소한집에 갔다 얼어죽었다"는 말처럼 대한 추위는 별 것 아닙니다. 이제 대한이 지나고 보름만 있으면 입춘(2월 4일), 이번 겨울 추위도 다 지나갑니다. 그런 생각을 하니 벌써 봄이 ...  
14 2014년 산절로야생다원 해차가 나왔습니다.
산절로 마스터
850 2014-05-13
올해 산절로녹차와 반발효차가 나왔습니다. 올해는 절기가 빨라서 4월 20일을 전후하여 녹차를 차를 만들기 시작해서 5월초에 반발효차 제다를 끝으로 모든 차가 완성되었습니다. 올해 차가 일찍 나온 탓에 흔히 말하는 우전차(녹차)도 나왔...  
13 서울탈출, 산절로야생다원 일구기 <차의 귀향> 출판사 서평 image
산절로 마스터
854 2014-04-10
출판사 리뷰 자연주의 여행 끝에 닿은 순수 야생차의 세계 ‘차의 귀향’, 차가 고향으로 돌아간다는 말은 무슨 뜻일까? 저자는 그것을 한마디로 순수 100퍼센트 야생차에서 찾는다. 그리고 그 자신도 서울을 탈출(?)해 남녘, 전남 곡성...  
12 최성민의 책 <차의 귀향>이 출간되었습니다. image
산절로 마스터
2205 2014-04-08
산절로야생다원 일구기 10년의 기록인 <차의 귀향>이 출간되어 시중에 나와 있습니다. 인터넷교보문고에 들어가 주문하실 수도 있습니다. 차의 귀향서울탈출 산절로 야생다원 일구기 최성민 지음 |서해문집|2014년 04월 15일 출간 #...  
11 '내 마음의 차', 산절로야생다원 2013년 해차가 나왔습니다. file
산절로 마스터
812 2013-05-22
순수야생을 지향하는 산절로야생다원은 製茶(차만들기)에 있어서도 인위적인 기교를 최대한 자제합니다. 야생 찻잎이 지닌 환상적인 향과 자연의 진수를 그대로 전해드리기 위해서입니다. 순한 열과 자연의 숨결을 거스리지 않는 손동작으로 차...  
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